1つ目は、炭の煙のないグリルの原理です。私たちは皆、炭が燃えると一酸化炭素を放出することを知っています。これは無色で無臭のガスですが、木炭自体が燃えているので、それ自体は煙がありません。一般的なバーベキューグリルがグリルしているとき、私たちは煙があることを知っています。その理由は、グリル中に石炭火災にオイルまたは調味料が落とされるためです。
このようにして、ガス型の無煙バーベキューグリルの原理を説明できます。このストーブには多くのステンレス鋼炉があります。電子パルスを使用して火と液化石油ガスまたは天然ガスを点火して、このようにして上記の4つの独立した暖房プレートを加熱し、鉄板に食品を焼きます。電子パルススイッチを介して炎の対応するサイズを完全に制御し、シンプルで便利で禁煙の鉄板の温度を制御できます。
4番目のタイプは、マイクロ波タイプの無煙グリルです。マイクロ波のオーブンは、エネルギーを失うことなく、セラミックやプラスチックなどの一連の絶縁材料をマイクロ波を通過させることができることを知っています。食物の場合、水が含まれているため通過できないため、エネルギーはここで吸収されます。マイクロ波オーブンの外殻は、ステンレス鋼などのさまざまな金属で作られているため、電子レンジが逃げるのを防ぎ、人体を保護します。
マイクロ波オーブンの中心はマグネトロンで、マイクロ波発生器であり、1秒あたり24億5,000万回の振動マイクロ波を生成できます。このようなマイクロ波は、食物を容易に5cmの深さまで浸透させ、食物の水分子を動かすこともできます。
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