ความผิดพลาดที่ 1: การอบที่เกรียมสารที่ไหม้เกรียมนั้นง่ายต่อการก่อให้เกิดมะเร็งและเมื่อไขมันเนื้อหยดลงไปในไฟถ่าน, ไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกโพลีไซคลิกที่ผลิตจะถูกระเหยด้วยควันและยึดติดกับอาหารซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งที่แข็งแกร่ง
วิธีแก้ปัญหา: เป็นการดีที่สุดที่จะห่อเนื้อในฟอยล์ดีบุกเมื่อย่างเพื่อหลีกเลี่ยงการกินสารก่อมะเร็ง เมื่อไหม้เกรียมให้แน่ใจว่าได้ทิ้งส่วนที่ถูกไฟไหม้ไปไม่สามารถกินได้อย่างแน่นอน
ความผิดพลาด 2: ใส่ซอสบาร์บีคิวมากเกินไป โดยทั่วไปเนื้อสัตว์จะหมักด้วยซอสถั่วเหลืองก่อนย่างและต้องเพิ่มซอสบาร์บีคิวจำนวนมากเมื่อย่างซึ่งจะนำไปสู่การกินเกลือมากเกินไป
วิธีแก้ปัญหา: วิธีที่ดีที่สุดคือการหมักด้วยซอสถั่วเหลืองเกลือต่ำเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องใช้ซอสบาร์บีคิว หรือเจือจางซอสบาร์บีคิวด้วยน้ำดื่มก่อนใช้งาน หนาด้วยผงสีขาว
ความผิดพลาด 3: อุปกรณ์อาหารดิบและปรุงสุกจะไม่ถูกแยกออกจากกัน ชามตะเกียบและเครื่องใช้อื่น ๆ ที่ใช้สำหรับอาหารดิบและอาหารที่ปรุงไม่ได้แยกออกเมื่อเนื้อย่างซึ่งสามารถนำไปสู่การติดเชื้อข้ามและกระเพาะอาหารที่ไม่ดีได้อย่างง่ายดาย
วิธีแก้ปัญหา: เตรียมอุปกรณ์สองชุดเพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของอาหารปรุงสุก นอกเหนือจากวิธีการย่างแล้วความกังวลของเราเกี่ยวกับการย่างเนื้อสัตว์ที่มีมันเยิ้มเกินไปก็สามารถแก้ไขได้เช่นกัน
Jiangmen Merit Metal Electirc Appliance Co. , Ltd, เตาก๊าซมืออาชีพ , กวางตุ้ง, จีน สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมโปรดติดต่อเรา:
โทรศัพท์:+86-0750-3722081
โทรศัพท์มือถือ: +86137503665555
อีเมล: ming@meritbbq.com