Karbon monoksida dilepaskan semasa proses pembakaran arang, yang tidak berwarna dan tidak berbau, dan arang dibakar, dan tidak ada asap dalam dirinya sendiri. Gril biasa mempunyai asap ketika membuat produk kerana minyak dan perasa jatuh ke atas api arang ketika membuat produk.
Secara amnya, badan relau keluli tahan karat digunakan, yang dinyalakan oleh denyutan elektronik, dan menggunakan pembakaran dan haba gas cecair petroleum atau gas asli untuk memanaskan empat plat pemanasan gas kristal yang tahan suhu tinggi bebas di atas, dan kemudian membakar makanan di atas plat besi. Melihat kawalan komponen penjimatan tenaga, suis nadi elektronik juga boleh mengawal saiz api, yang praktikal dan mudah untuk mengawal suhu plat besi.
2. Prinsip gril luaran barbeku mudah alih:
Barbeku elektrik langsung dengan sumber haba secara langsung bertindak pada makanan, minyak makanan menetes dengan segera semasa barbeku, dan tidak ada penyusupan minyak yang berulang, iaitu, tidak ada proses penggoreng dan menggoreng, jadi makanan mengandungi kurang minyak dan barbeku. Makanan yang keluar adalah rasa BBQ yang sebenar.