(1) อย่าใช้ก๊าซเพื่อย่างอาหารโดยตรง
(2) วัตถุดิบหลักของก๊าซถ่านหินคือคาร์บอนไดออกไซด์ เมื่อก๊าซถ่านหินติดสว่างมันจะถูกเผาอย่างสมบูรณ์ แต่มันไม่ได้ถูกไฟไหม้อย่างสมบูรณ์ซึ่งจะทำให้เกิดการรั่วไหลของก๊าซพิษจำนวนเล็กน้อย เมื่อย่างอาหารที่มีก๊าซก๊าซพิษที่ไม่ได้เผาไหม้จะดูดซับอาหารและการกินอาหารย่างก๊าซจะเทียบเท่ากับการบริโภคสารพิษเรื้อรัง
(3) หากคุณต้องการย่างอาหารขอแนะนำให้ไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อซื้อถ่านบาร์บีคิว อนุภาคคาร์บอนที่ไม่เผาไหม้จำนวนเล็กน้อยจากอาหารบาร์บีคิวจะถูกดูดซับในอาหารทำให้สารพิษถูกกลืนเข้าไปในร่างกายและทำร้ายสุขภาพของร่างกาย
(4) หลีกเลี่ยงอาหารย่างโดยตรงเมื่อใช้ก๊าซหรือก๊าซเหลว
การใช้เตาแก๊สไม่ได้ย่างอาหารโดยตรงด้วยเปลวไฟแบบเปิด แต่ใช้เตาย่างแก๊สมืออาชีพซึ่งใช้แก๊สปิโตรเลียมเหลวเพื่อให้ความร้อนกับอุปกรณ์ในเตาเผาเพื่อสร้างรังสีอินฟราเรดไกลจากนั้นให้ความร้อนกับอาหาร รังสีอินฟราเรด การให้ความร้อนแบบอินฟราเรดไกลไม่จำเป็นต้องใช้สื่อการถ่ายเทความร้อนมีความสามารถในการเจาะที่แข็งแกร่งการถ่ายเทความร้อนโดยตรงและง่ายประสิทธิภาพความร้อนสูงและไม่ได้ผลิตก๊าซไอเสียเผาไหม้และฝุ่นคาร์บอน